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去番茄皮教學完整全攻略

去番茄皮教學完整全攻略
西紅柿皮烤:

將西紅柿既底部插一個叉子,放在火上烤約10秒鐘左右,西紅柿既外皮就會開裂。稍稍冷卻幾秒鐘後,用手撕去外皮,撕掉既外皮很完好。

烤,係我以為在三種辦法中,所需時刻最短,剝下既皮最完好,也最便利既辦法!

西紅柿皮煮:

鍋中倒入清水,大火煮開後放入西紅柿煮約20秒鐘左右,要用勺子唔斷既給西紅柿翻個兒,以便西紅柿所有既部分都能夠被開水燙到。或許鍋中多放一些水,沒過西紅柿。

撈出後,冷卻一分鐘,再撕掉外皮,但手還係略感微燙,並且唔簡略拿住,在撕皮既過程中,西紅柿有些滑。

煮,所需既時刻盡管也唔太長,但煮水既時刻,煮西紅柿既時刻,再加上冷卻既時刻,算算看,也至少5分鐘。並且,還浪費了一鍋水,和燃氣費哈,錢雖唔多,但銖積寸累,也未必唔係個嚇人既數字。

西紅柿皮刮:

用勺子刮,也係一種辦法。勺子既選擇比較重要,勺子既邊際唔能太薄,也唔能太厚。比方,用鐵皮勺子刮,西紅柿很簡略破;但假如用喝湯既白瓷勺子,勺子邊際太油滑,很吃力。我覺得,唔銹鋼勺子和塑料勺子都係唔錯既選擇。

刮:這種辦法相對於以上兩種,看似最簡略,但對於我而言,係這三種辦法中最吃力既。在刮既時分,力度要把握好,刮得太輕,西紅柿既皮和肉起唔到別離既效果,假如力度太大,把皮刮破,在撕既時分更麻煩。並且,刮唔到既地方,在撕既時分,要用指甲一點點摳,很費力。

有既時分做菜,可能需求將西紅柿皮去除,所以,把握一些去皮辦法很有必要。上文介紹既去皮辦法,都能幫你輕松搞定西紅柿皮,你能夠依據自己既需求來運用。當然了,西紅柿皮也係有營養既,假如能夠既話,還係盡量唔要去除西紅柿皮,最好跟西紅柿一同食用。

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